Sarımsak Limon Kürü Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gereken Önemli Hususlar

  • Kürü, sarımsakların en verimli döneminde yani mevsiminde hazırlamanızı tavsiye ediyorum. Biz sarımsağın acı suyunu kullanıyoruz. Yakıcı özelliği yüksek özellikle Kastamonu Taşköprü sarımsağı, yerli eski yatak limon ile 1 litrelik cam kavanozlarda hazırlayın. Bu hassasiyete önem göstermezseniz istenilen kıvam gerçekleşmez, sadece limon suyu içmiş olursunuz.

  • Kıvamı çok hassas, mesele limonla sarımsağı karıştırmak değil, bir kimya olayı var, mayalaşma var. En az 1 ayda oluşur. Ben 5-6 ay bekletmenizi tavsiye ediyorum, böylece daha etkili olacaktır. Sarımsağın acı renginin çıkarak, karışımın bal rengini alması gerekir.

  • Kahvaltıdan yarım ya da bir saat önce yarım çay bardağı, mümkünse aynı saatlerde içilmelidir. İlk seans iki litredir.

  • 1 litre sıkılmış limon, 25 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay bardağı ev yapımı elma sirkesi ağzı sıkıca kapatılıp ışık görmeyen bir yerde bekletilmelidir. 

Yeni yorum ekle